Güvenevler Mahallesi 29063 Nolu Sokak No:18 Ay Plaza - Şehitkamil / Gaziantep









Unutulmuş yemeklerin tamamı bu kitapta: Gaziantep yemekleri ve muhtelif yemekler


Unutulmuş yemeklerin tamamı bu kitapta: Gaziantep yemekleri ve muhtelif yemekler

Gaziantep’in kaynak niteliği taşıyan ilk yemek kitabının yazarı Sermin Ocak, bugün mutfaklarımızda yer alan pek çok kitaba kaynak olan “Gaziantep Yemekleri ve Muhtelif Yemekler” isimli kitabının albüm tadındaki genişletilmiş yeni baskısını piyasaya çıkardı. Kitabının yeni baskısıyla birlikte Gazetemizin İmtiyaz Sahibi Meral Ay’ı ziyaret eden Sermin Ocak’ın belgesel niteliğindeki kitabı Gaziantep Yemekleri ve Muhtelif Yemekler, yenilenmiş içeriği ile daha uzun yıllar Gaziantep mutfak kültürünün başyapıtları arasında yer alacak bir kaynak olarak değerlendiriliyor. Gaziantep’in kaynak niteliği taşıyan ilk yemek kitabının yazarı Sermin Ocak, bugün mutfaklarımızda yer alan pek çok kitaba kaynak olan “Gaziantep Yemekleri ve Muhtelif Yemekler” isimli kitabının albüm tadındaki genişletilmiş yeni baskısını piyasaya çıkardı. Kitabının yeni baskısıyla birlikte GRT TV Genel Yayın Yönetmeni Meral Ay’ı ziyaret eden Sermin Ocak’ın belgesel niteliğindeki kitabı Gaziantep Yemekleri ve Muhtelif Yemekler, yenilenmiş içeriği ile daha uzun yıllar Gaziantep mutfak kültürünün başyapıtları arasında yer alacak bir kaynak olarak değerlendiriliyor. Sermin Ocak, kitabını yazarken bir ev hanımı mantığıyla hareket edip, ev hanımlarının baş ucu kitabı olacak bir eser ortaya çıkarmak istediğini ifade etti. Kitabının Gaziantep’te çok güzel tepkiler aldığını, yıllardır kaynak ve öğretici kitap olarak pek çok ev kadını ve gastronomi sektöründe çalışan şefler tarafından kullanıldığını ifade eden Sermin Ocak, unutamadığı bir anısını şöyle anlattı. Gaziantep Kamil Ocak Stadyumu’ndan, Kamil Ocak isminin kaldırılması ile ilgili soruya ise bakın şöyle yanıt verdi. 

 

Gaziantep Radyo Televizyon

BENZER HABERLER

Gaziantep Radyo Televizyon


İletişim Bilgilerimiz

Telefon numaramızdan ve mail adresimizden bizlere ulaşabilirsiniz.

+90 342 230 36 36

info@grt.com.tr